厦门放生鸟，蛇放生的正确方法

时间：2022-12-31 来源：未知 699

停止杀戮动物。就是停止自杀
　　在英国读书时，和我住一层楼的一个美国朋友经常和我说，在吃这点上，她对英国还是比较满意的。不是说她欣赏英国的烹饪，而是她作为一个素食主义者，在英国饮食是一件很方便的事。
　　“素食”英国
　　会讲西班牙语的她曾经在阿根廷呆过好几年，她说在阿根廷下馆子，很多时候都无法动口——没有给素食者的菜单。而在英国，随便走进一家餐馆，基本都会有给素食者的菜单。
　　是的。英国大大小小的餐馆，菜单上多多少少都会印有一些“V”的字样，代表的是给素食主义者的饮食，更是有些餐馆只卖素食。即使是英国公司的食堂，也会有专门为素食者的供餐;去超市买东西，很多食物包装上也都印有是否适合素食者的标志;英国每年五月还有素食周，宣传素食菜单，进行素食厨艺比拼等等。
　　虽然我早就知道食素的概念，但是作为一个“杂食”主义者，我直到来了英国后，才“被动”关注起素食主义——素食主义的存在感太强大了。
　　以我的理解，食素是一种健康的饮食习惯，对于肥胖症已经成为一种社会议题的西方社会来说，人们想通过食素来改变不健康的饮食习惯。没想到我的理由被素食主义者“不屑一顾”，他们正儿八经地向我解释：食素更是关乎伦理，保护动物权益。每当他们告诉我这个理由的时候，我总感到有些不自在，这似乎是在告诉我，不食素的人缺乏食素背后的道德敏感。这样岂不是在对人进行道德评判?
　　伦理思考
　　我和一些非食素的英国朋友讨论过，发现他们很多人早就思考过这个问题，而且都持有不同态度。很多人的争论是，保护动物当然可以接受，生活方式不同也没问题，但是不必上升到道德伦理高度，不食素并非是不道德的表现。
　　其实很多时候食素的人自己也坦言，不清楚自己究竟为什么要食素，只是觉得从小习惯了，这样吃会“心安”。这体现的是宽容地给予道德关怀，是在维持生存的前提下，出自对同是生命的尊重。
　　很多英国人对动物的道德关怀是很显然的。比如，来英国的这些日子，我在大马路上倒是真的没有看见一只流浪猫狗。在英国，宠物猫狗都需注册，主人丢弃猫狗，在法律上是构成犯罪的。饲主对动物采取消极态度都触犯《动物遗弃法》。而且英国为动物立法源远流长，早在19世纪初，英国就诞生了世界上第一个反虐待动物的法案。而且在英国社会，也鲜有听闻虐狗虐猫虐动物的事，这些事英国朋友都形容为“骇人听闻”。所以，想起我的那个英国素食主义朋友出于保护动物权益闯进一个动物实验室，阻止对动物进行实验，还为此入狱，就不觉得有多惊讶了。
　　不管怎样，对动物权利的反复思考和提出，反映了人类对道德和爱的理解越显深刻。素食主义的精神值得推广，在伦理上不能界定的时候，还是尽量吃得真正“心安”。
韩国最时兴的三款食物吃法
　　有的人独具慧眼，就能把每一样食物都用到“刀刃”上去，有的人浑然不觉，所以至今找不到适合自己的饮食方法。今天小编就要为大家介绍几个有款有用的营养食品，让大家都合理利用这些食物。
　　海带芽：蕴藏海洋丰富营养素
　　海带芽汤是韩国很普遍的食物，无论是御膳或是平民百姓，从生日、坐月子到家庭聚会，餐桌上一定少不了海带芽汤。以营养分析来说，热量低且充满胶质、矿物质的海带芽，是很适合现代人的美容健康食品。海带芽富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，协助排便顺畅。一方面海带芽吸收许多海洋的微量元素，正好可以提供身体组织的修复及建造。最大的优点是，海带芽热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。
　　“不会有虚伪热量，”营养师都喜欢海带，晚上嘴馋想吃东西，冲碗海带芽汤加上蛋花，简单方便，止住饥饿热量又低，根本不用担心发胖。而且海带芽中大量的胶质，是抗老化不可缺少的元素，肌肤弹性光滑全靠它。每次看起来总是神采奕奕的营养师透露，这是爱吃美食的她维持身材与美丽的秘诀。想让菜肴带有海洋风味，不妨加点海带或海带芽，享受海洋清新的自然咸味。
　　怎么吃最健康
　　海带芽与醋很对味，醋可让海带芽软化，可以试试用醋凉拌海带芽或是韩式海带凉汤。加上冰块的海带凉汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
　　荞麦：降压助眠，保护心脏血管
　　荞麦煮粥，去除肠胃湿气，治疗皮肤病，有人认为荞麦对于手脚冰冷也有帮助。“但临床上来说，荞麦解除手脚冰冷的效果不是那么好，”相机是没看解释，荞麦可以加速血液循环，但治疗手脚冰冷效果较差。不过荞麦含有强力抗氧化物维生素P，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。
　　此外，荞麦是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，民间也有“净肠草”之称。“荞麦可以把大肠内的宿便清得干干净净，”专家肯定荞麦的清肠效果。在韩国很受欢迎的荞麦冷面，其实也是传统饮食之一。早在1849年的韩国饮食纪录《东国岁时记》中，便记载冬天在荞麦面中加入泡菜、萝卜的吃法。
　　怎么吃最健康
　　可以选择荞麦面，凉拌、煮汤皆可。将荞麦加在米饭里一起煮或是熬粥，也是很流行的吃法。
　　松子：清肠滋润，保持水嫩好肌肤
　　珍珠般的松子，在韩国传统御膳中运用广泛；松子裹上蜂蜜当成甜点，磨碎做粥或是淋酱，向来被视为有滋补强身功效。一道名菜“松子拌虾仁”，便是将松子磨粉，拌入烫熟虾肉、黄瓜中。
　　以中药学来说，核果类是食物种子，汇集储藏了植物的营养精华，因此有滋补作用。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤，皮肤干燥、用脑过度的人很适合吃点松子。而且，松子属于优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，可以缓和发炎反应，减低气喘的发作。通常生长在寒带的动植物，它的脂肪排列愈稳定且不易凝固，都是属于优质的油脂成分。
　　建议选择没有加工过的松子，一次抓一点点当零食吃，可以保护心脏血管。
　　怎么吃最健康
　　松子热量较高，平时撒点在饭上菜上，一点点少少吃就好。

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