上海代放生，乌龟放生要注意什么

据近期《新西兰先驱报》的一篇文章报道，新西兰纯素食主义者的数量似火箭一样迅猛上升。帮助预防疾病、防止环境质量下降、减轻动物在工业化农场遭受的痛苦等都成为了推动素食主义这艘火箭升空的助推燃料。

该文作者解释道：“十年前，如果没有明显的风险，纯素食主义者的饮食被认为是是十分怪诞的。他们被看作是无聊的以蒲公英茶和糙米为食的人。现如今，素食主义已经是非常时尚的了。”以下的八个不同国家的人们放弃肉食转而向美味素食进军。

1、西班牙

去年刊登在《卫报》的一篇文章曾指出西班牙素食主义者和纯素食主义者的人数正在上涨。

文章指出：“西班牙人曾是坚持食用动物性食物的顽固分子。但是近些年，西班牙纯素食主义或普通素食主义的餐馆数量已经翻了一番，西班牙人饮食现状有改变的迹象。”作者继续解释道：“就像欧洲其他地方一样，在西班牙，人们应该或者起码多吃点素的观念已经变得越来越普遍了。”

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2、英国

高达八分之一的英国成年人正在遵循素食主义或者纯素食主义。

占总人口12%的英国人已经决定放弃食荤，这其中16至24岁的年轻人就占到了20%。这还不是全部，更多的英国人实际上是“弹性素食者”而且他们还大幅削减动物性食品消费，这至少是素食主义往好的方向发展的趋势。

3、瑞典

在年轻人的带领下，10%的瑞典人已经被明确界定为素食者或是纯素食者。

根据瑞典动物权利主义组织的一项民意调查显示，在过去五年里，瑞典的素食者数量增加了4%！这说明在瑞典，越来越多的人选择素食，选择了健康。

4、以色列

JSpace News去年发表的一篇文章显示了以色列纯素食人口的增长，据那篇文章发表时估计这个小国家有近30万的素食主义者，占到总人口的4%。

作者解释道：“与其他任何一个国家相比，以色列在饮食中避免食用动物制品的人数更多，这使得以色列成为了全世界素食者的首都，”

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5、印度

如果你觉得印度不值得拥有更多的素食，请再好好想想：去年，印度城市帕利塔纳成为世界上第一个全部都是素食者的城市。

革命性变化的背后是耆那教徒（耆那教徒不从事以屠宰为生的职业，也不从事农业。）持续绝食抗议以达到迫使古吉拉特邦（印度西部的邦）宣布宰杀动物为非法行为的目的。最终绝食抗议取得胜利，古吉拉特邦政府宣布禁止动物宰杀和非法出售荤食。

6、德国

德国是700多万素食者的家园，同时德国对植物型产品的需求也在不断上涨。甚至连具有两百年历史的慕尼黑啤酒节——这个德国每年的传统节日，都开始转变，开始提供以素食为主的传统美味佳肴。

此外，德国一位雄心勃勃的全素食超市的老板正在设想，由于民众对素食的特殊强烈需求，到2020年时他将增开60家全素食连锁超市。

7、加拿大

2013年加拿大一项食品消费调查结果反映了，自2001年起加拿大动物性产品消费下降了近10%。不仅肉类整体消费量普遍下降，就在上个月，加拿大《赫芬顿邮报》刊文指出加拿大牛奶消费出现了逐渐减少的情况。事实上，牛奶消费量已下降25%，越来越多的人们选择美味的植物替代品代替牛奶，比如杏仁乳和豆浆。

8、美国

在美国，私人投资者将数百万美元投入生产素食产品的新兴公司，比如连微软公司巨头比尔盖茨都称赞的Beyond Meat公司。或者是Hampton Creek Foods（美国一家食品公司），这家公司获得了亚洲首富李嘉诚的2300万元投资。最近的全球市场调查公司Mintel更是发现，36%的美国人起码有些时候会购买素食了。

越来越多的国家开始倡导素食，越来越多的人开始茹素。这是一个良好的开端，素食文化已经成为一种崭新的饮食时尚。相信在不久的将来，我们会发现身边越来越多的人开始吃素，开始珍爱自己的生命，为自己和他人着想。

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原生态“素食”体验：十天，山里孩子帮我逃离网络 庞雨璇分享了她与互联网的故事，在这里，你也可以随意写。把你和互联网的故事告诉我们：zhengwen@cyol.com,记得注明咱们的暗号哟——“随e写”

　　打包好两个充满电的充电宝，还有不离身的手机，随便带上几件换洗衣服，我和我的团队准备出发了，四川巴中，希望能给那里的孩子们带去不一样的世界。

　　在我看来，这里的孩子们缺少家长陪伴，缺少我们拥有的互联网式的娱乐工具，缺少“走出去”的机会。他们的眼里只有四面环绕的大山，是我坐大巴一个多小时才能到达的半山腰；他们的周围是不太美观的环境，充斥着我避之不及的各类昆虫；他们的娱乐通过相互追逐就可以彼此满足，是我1990年代玩腻了的消遣。

　　于是，我给团队定了个规矩：不可以在孩子们面前使用任何电子产品、互联网用品。因为我害怕，如果孩子们突然接触到以前没有接触的网络，当我们离开，他们又该如何满足这种好奇心？

　　就这样，为期10天的原生态“素食”生活开始了。我很好奇，没有对我来说赖以生存的网络，这群孩子们过着怎样的生活？我又应该怎么帮助他们摆脱“困境”？

　　早上8点的课堂，孩子们7点就到了操场，他们玩着“123，木头人”，开心地笑着。

　　下午2点的课堂，中午12点孩子们就到了教室，闷热的教室里，他们给我讲述自己喜欢的动画片，讲述自己的好朋友，我们汗流浃背而不自知。

　　晚上5点放学，孩子们5点半回到了操场，我们每个人的包里都被塞满了他们从家里采摘的果子、从山上摘下的花。

　　晚上11点，我回到宿舍，拿出手机，微信上有上百条消息提醒，我有些莫名的兴奋，挨个点开，一一回复着，直到凌晨才抱着手机睡去。“这些孩子太傻太天真了，这样的生活就满足了，唉。”我心想着。

　　我记得小时候，互联网并不普及，我常常吃完饭就跑到楼下，大喊着：“×××、×××下来玩吧！”五分钟后，一群小伙伴冲下了楼，我们玩着现在看来幼稚极了的过家家、跳皮筋，直到天黑还意犹未尽。

　　那时候，我恨极了打电话，觉得很浪费，明明可以直接隔楼喊话，非要通过这个听筒。

　　20岁的我也恨极了打电话，因为我习惯了微信，害怕面对面的直接交流。哪怕在同一间宿舍，三米不到的间隔，也会在微信问舍友一句：“吃饭吧，亲？”

　　有人说，这个年代，我们都被互联网“绑架”了。我时常担心如果现在我没了网络，将会多么无助。不巧的是，在这个大山里，网络信号就像水里的鱼，想抓都抓不住。更不巧的是，不知怎的，我的充电宝双双失踪，我竟无语凝噎。我只能抽空去老师办公室充一下电，让手机“苟延残喘”地撑下去。

　　再后来，我发现自己犯了一个愚蠢的错误。

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　　我一直以为，在并不富裕的大山里，孩子们是极其渴望走出大山，走进现代化的，他们定会唾弃自己所拥有的，渴望我们所拥有的。

　　可我看到的恰恰相反，他们无比珍惜并享受自己拥有的一切，周围的花草树木都是他们伙伴，也都是他们的游戏天地。一个小孩子拉着我的手跟我一一介绍千奇百怪的植物和昆虫，就像介绍他的玩伴一样自然，反而带我开启了另一个世界。

　　在这个世界里，没有荧光屏幕，有的是真诚的大自然。我开始关注周遭的一切，甚至是合作完成搬运工作的小蚂蚁们。

　　另一个孩子拉着我下象棋，我竟然不到两分钟就输给了他，他开始耐心地教我，我看得出来，他十分享受这个给予的过程。

　　10天里面，我逐渐发现自己的匮乏和空虚。拿起手机，我所有的是互联网这张巨大的网，连接着全球。但我却常常忽略线下的一切。我有的只是一个手机终端，一旦没有了它，如同一无所有。我真的不希望，离开网络，人和人之间无法来去自如地交谈，分享这个世界。

　　这10天里，我变成了一个虔诚的学生，从这些不到10岁的孩子们身上学会真诚、学会知足。他们的确缺少网络、缺少与外界的沟通，尽管在外人看来是封闭了些，但是对他们来说，山里的世界是无边的奇迹，每一个角落都值得探索且乐在其中。

　　尽管有一天，他们终会接触到良莠不齐的互联网信息，但是我希望不是现在。

　　晚上11点半，我卸载了QQ，打开微信，把所有信息标记为已读，然后关机，30%的电量竟然撑了一整天。

　　晚安，我的大山。晚安，帮我逃离网络的孩子们。