放生是否可减少堕胎的罪孽，放生红色锦鲤鱼的寓意和象征

　　问：现在有个慈善家叫陈光标，捐出的善款已达几亿人民币。但他做慈善非常高调，比如，他会砸掉自己的大奔，要求员工和他一起骑单车上下班，以此提倡低碳环保；或者他本人五音不全，却办了一场个人演唱会，给参加演唱会的农民送猪、送拖拉机、送红包……如今不少舆论都抨击他是在作秀，不知道在佛教里，是否赞成这种高调的慈善行为？

　　堪布答：关于他的有些报道，我也看过，但具体情况是怎么样，我没有详细了解过，所以不敢妄加评论。

　　总的来讲，假如自己所做的善行，真的对别人有利益，就算高调一点也无可厚非。像比尔·盖茨、巴菲特，他们举办的慈善晚宴，也都比较高调，在很多公开场合，也常常宣扬慈善理念。这一切不但不值得抨击，反而理应随喜。

　　当然，一个人的善行若是表里不一，有很多漏洞的话，慢慢也会被人们发现的。如今中国的慈善，还有很多不完善的地方。前不久，创立“壹基金”的李连杰就说：“中国的慈善，若想达到美国的标准，起码还需要三十年。”的确，如今慈善缺乏相应的立法，因此，有些慈善家的慈善行为，确实还有待规范化。

　　不过，按照佛教的观点，一个人的善举只要对众生有利，哪怕高调一点，也没什么大问题。毕竟别人一般不敢出头露面，他却顶着众人的攻击，为了利他而不顾自己，这种精神相当可贵。当然，也有些人打着慈善的旗号，为了自己而大肆敛财，种种行为特别恶劣。所以，这些方面很难下定论，大家需要睁开智慧的眼睛，然后细致地作取舍。

　　摘自：《做才是得到》索达吉堪布著，甘肃人民美术出版社2012年11月

上海苏州河适合放生吗

做素饺有诀窍！做素馅饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味。小编与您分享几份素饺食谱，今年冬至一起来包素馅饺子吧！

白菜香菇饺
1.大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
2.香菇切碎。
3.橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）
4.把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

五色素饺
1.准备黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个，全部剁碎。
2.加入一小勺盐到碎白菜中，和黄瓜混合在一起，挤掉水分。
3.将所有材料混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。这样的比例可做40个小饺子。

白菜黑木耳饺
1.准备胡萝卜，白菜（份量多一些），香菇，黑木耳，细粉丝，全部剁碎。
2.将所有材料混合调和加上色拉油和盐搅匀，炒熟。
3.用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好，水开就可下锅煮。

白菜豆腐饺
1.准备香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备)、豆腐250克左右、白菜半颗(也可根据自己喜好用芹菜、莲藕、白萝卜、荠菜等)。
2.把材料都用刀剁碎，白菜、萝卜要控出一部分的水。
3.把剁好的材料，放油，加调料等炒熟。
4.用备好的皮儿包饺子。因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃了。

西葫芦素饺
1.准备西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把。
2.西葫芦擦丝后挤水。
3.水发木耳、水发粉丝剁碎，均匀搅拌在一起后放入熟油（注意：粉丝用凉水泡软即可，千万不要用热水烫，会影响口感的）
4.将所有材料炒熟即可。

什锦素饺
1.准备口蘑（用平菇也可以，不过得记住挤水）一斤、胡萝卜一个、香菜五棵（不吃香菜的可换成芹菜）、青豆少许（或嫩玉米粒）。
2.将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下；
3、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。

春季展预告
2016中国厦门国际佛事用品(春季)展将于2016年4月21-25日在厦门国际会展中心隆重举行。本届展会设有素食养生展区，主要展出素食原料、素食制品、有机食品、天然食品、养生食品、素食点心等素食产品。欢迎您届时前来参观选购！

冬至大如年
#厦门国际佛事用品展#邀您一起包素饺！