山东放生鱼，什么龟可以放生

近日，台大医院举行“吉羊纳福 乡野素食健康年菜”记者会，推出十道创意素食料理。台大医院的营养师团队以“健康蔬食”为主题，采用蔬菜、豆类、坚果为食材，设计出的十道创意素食年菜兼顾美味与营养，以此提醒人们关注春节期间的饮食健康。图为台大医院的营养师们展示最新推出的素食健康年菜。

随着人们生活条件的不断提高，过年大吃大喝已经OUT了，不如来点素食，为自己的年味增加一些健康营养观念的味道。下面，就由小编来为您介绍两道又漂亮又好吃的年夜菜吧~

年年有余——鲤鱼型年糕

材料：南瓜100克、胡萝卜70克、澄粉100克、糯米粉200克、豆奶300克、色拉油50克、糖粉50克

（以上份量可做两个大鲤鱼，8个小鲤鱼）

装饰用材料：胡萝卜半根、熟青豆数粒、沙拉酱少许

做法：

1、将南瓜、胡萝卜去皮切成小块，上锅隔水蒸熟，蒸到胡萝卜可以用筷子轻易戳出一个洞即可关火；

2、将蒸好的胡萝卜和南瓜分别倒入料理机中

3、加少量水搅打成泥

4、分别装入碗中备用

5、将澄粉、糯米粉、糖粉混合过筛

6、将过筛后的粉类、豆奶和色拉油以4：2：1的比例分成三份，4那一份混合成白色糊，2那一份中加入南瓜泥混成南瓜糊，1那一份加入胡萝卜泥混成胡萝卜糊；

7、将三份糊上锅隔水蒸20分钟左右，白色糊因为量比较多不容易蒸透，所以蒸的时间要相应长一些，记得一边蒸一边用筷子搅拌一下，蒸到中间没有白心，可以拌成团不粘连时关火，晾至稍凉后用手揉成光滑的粉团；

8、将三种粉团搓成长条切成小剂子

9、再混合在一起，每100克揉成一个小团，不用揉得太均匀，色彩斑斓的状态比较好

10、将年糕模刷少量色拉油

11、将粉团塞入模内压成鲤鱼形状，倒扣入盘中造型

12、胡萝卜切片后用花形饼干切刻出花形，青豆沾少许沙拉酱放在胡萝卜中间，围盘子周边摆上一圈即可。

招财进宝-----翡翠百财包

材料：豆腐、香菇、白菜、冬笋

辅料：萝卜、青红椒、黄瓜、胡萝卜、面包屑

调味：盐、香油、白砂糖

做法：

1、取大白菜叶部，入沸水中烫软捞出沥干水分。

2、香菇洗净去蒂切片，冬笋切片用沸水中汆透。

3、豆腐切碎丁略捏下；香菇、冬笋分别切碎。

4、将所有碎菜丁放入容器，加少许盐、香油搅拌成馅。

5、展开白菜叶，里面朝上。

6、放入馅料，从叶子的根部卷起，两侧往中间一折，菜叶周围收起来用棉绳系上

7、上锅蒸6-7分钟即可。

8、将白萝卜切薄厚均匀的片，中间刻出方孔；用少许白砂糖腌制2-3分钟。

9、萝卜铜钱先沾上一层水淀粉，再裹上面包屑。

10、锅置火上油烧至6成热，下入萝卜炸至面包屑变色即可捞出控油。

11、码入盘中，用烫软的黄瓜丝、胡萝卜丝做线穗子，挤入番茄酱将萝卜铜钱串起。

12、将白菜包装入盘中，淋上薄芡即可。

五福临门——五福安神汤

原料：红枣、莲子、桂圆、枸杞、牛蒡、红糖。

做法：

1、新鲜的牛蒡洗干净、莲子放到水中浸泡、其余的原料待用；

2、做一锅清水，水开后放入切片的牛蒡中火煮15分钟；

3、15分钟后放入红枣和泡软的莲子中小火再煮20分钟；

4、最后放入枸杞加入少许红糖小火煮10分钟即可。

最后，小编在这里给大家拜个早年，祝大家新年快乐，吉祥如意！

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我很小就看过很多佛学书籍，但真正系统的开始学佛，要从2007年夏天开始。那时我跟朋友去太杭州旅游，在一个偶然的机会，恰好遇到灵隐寺的苦禅大法师。法师很慈悲，教授了我净土法门，并赠送给我一串开过光的佛珠，临走时鼓励我多放生。

回家以后，我就经常在家里念佛。由于工作不是很忙，我每天都要抽出几个小时念佛。不仅如此，每周日我还经常去放生，比如鲤鱼、泥鳅什么的。当时我的工资是800，念佛放生两个月后，领导突然来找我，说我业绩不错，可以加薪。这样，我的工资就是一个月2500了。

工资涨了，我每周依然坚持放生。一个月后，我又找了一份兼职的工作。这样，我的工资就超过3000了。当天我非常高兴，跑到附近的寺院烧香磕头，给功德香捐了500元。

转眼到了2008年3月份。预售我每天除了念佛，还坚持每天念一部《地藏经》。到了6月份，我已经念佛一百多遍《地藏经》了。

6月底，领导突然找我，说因为单位需要，要给我调动工作。把我调到另一个城市，也是同系统的部门。万事随缘，我痛快了答应了领导的要求。结果到了那个部门，出乎意料，工资竟然是5000，还有福利。

为了保持我的“福报”，我依旧坚持念佛、放生和念《地藏经》这三件事。

2008年年底，一位师兄说准提咒的感应也不错。并建议我放下别的法门，专门攻准提咒。年底事也不多，我向单位请了假，跟随师兄去了观音寺暂住。在寺里每天9点睡觉、4点起床。是很辛苦，但修准提咒也让我很愉快。经过20天的寺院生活，我准提咒修满了5万遍。师兄说，我已经有了一个好的基础。

春节期间，我在家又坚持念准提咒，到了今年3月初，已经超过了20万遍。

今年4月份，单位领导找我，说我业绩不错，可以提升我为业务主管。我很高兴，当天花500元买了很多鱼虾，放生到了野外的湖里。几天后，我正式成为业务主管了，月薪是8300。我这个单位除了工资，还有业务提成。就这样，我除了工作、念佛就是外出跑业务。到了5月份，我的工资+提成已经是9600了。

最后，我以无比感恩的心情对待佛菩萨，感谢佛菩萨赐给我这么好的工作！我要以无比感恩的心坚持念佛放生，还要感谢地藏菩萨的大恩大德！