放生什么转运，养了5年的乌龟放生能活吗

假烟假酒包装有何破绽？真假食盐、酱油如何分辨？星巴克速溶咖啡竟是冒牌？3日，省公安厅联合广州市公安局，在广州市越秀区举行2017年全省食品安全宣传周打击食品犯罪主题宣传日活动，以实物、视频、图片、文字等多种形式为市民送上了一场食品安全课，守护市民“舌尖上的安全”。

笔者从活动现场获悉，自2015年以来，全省公安机关通过各项打击行动共立食品药品犯罪案件7090余宗，刑事拘留9550余人，逮捕7520余人。其中，“清源”行动全省共立非法添加食品刑事案件170余起，抓获嫌疑人270余人，逮捕100余人。

热销保健品系假冒

涉案金额逾百万

去年底，广州警方接到上级公安机关转来的相关线索，称发现有不法商家销售“××力牌159素食全餐”的假冒保健食品，广州市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队立即进行初步调查。调查发现，在白云区太和镇有一个地下工厂在生产该线索中提到的品牌食品。

今年3月30日，在掌握足够证据后，办案民警依法对上述场所进行了突击搜查，现场查获大量假冒“×珍嗖啦酵素果冻”“××力牌159素食全餐”等品牌食品，其中扣押酵素果冻成品、159素食全餐成品共6000余盒、包装材料1.6万多个、胶袋封口机1台、防伪标贴6000多张。现场抓获正在包装生产的犯罪嫌疑人10名。

据办案民警介绍，查获的上述品牌保健食品经其商标所有权人授权代理人鉴定为假冒注册商标的保健食品，“产品内没有包装上显示的成分，无法达到其宣传的效果。”

经初步鉴定涉案物品市场价值约人民币100多万元。目前，10名犯罪嫌疑人已被全部依法刑事拘留，案件正在进一步侦办中。

办案民警告诉笔者，此次查获的保健品大多通过网络或无销售资质的门店贩卖，建议群众通过品牌专营店等正规渠道购买。

海产品添加氯毒素

多名嫌疑人被刑拘

春节前夕，广州市公安局海珠区分局联合区食药监局，对区内多家海鲜销售档口销售的海鲜进行现场抽检，发现怡乐路某海鲜档口的花甲氯霉素呈阳性，执法人员当即将该档口的花甲进行扣押。

数日后，警方再次对该档口的另一批次花甲进行抽检，检验结果显示花甲样品仍含有氯毒素。

3月22日，海珠区公安分局联合区食药监局对该档口进行突击检查，并传唤该档口实际经营者程某进行调查。

经审查，犯罪嫌疑人供述了为牟取利益，在受到行政部门多次处罚的情况下，仍继续销售含有氯霉素花甲的作案事实。海珠区公安分局依法将犯罪嫌疑人程×芳刑事拘留，案件仍在进一步侦办中。

无独有偶，今年第一季度，广州番禺警方主动开展水产品市场清查整治行动，连续破获5宗水产品非法添加案件。

数据显示，今年1月—4月，广州警方开展“两节”涉食品安全违法犯罪专项整治行动，行动期间，共破获涉疫区肉制品、私宰猪、假盐、假调味品、假酒、假保健食品、食品非法添加等食品违法犯罪案件48宗，打掉团伙8个，捣毁黑作坊、黑窝点48个，依法刑事拘留78人。

大年初一吃素增福增寿舌尖上的素食中国年 中国许多地方都有新年第一天吃素的习俗。古人有言，“一日持斋，天下杀生无我分”，“大年初一吃素”或许也与此有关。大年初一吃素，可以为新年第一天增添喜庆与祥和，预兆一年的平安如意。

其实，素食过年并非时尚，而是复古。中国各地都有素食过年的传统，让我们盘点一下全国各地春节素食的习俗吧！

一、海南：初一习俗，吃斋祭祖，寓意吉祥

新年到，挂红灯，贴对联，海口的大街小巷真热闹！春节是我国民间传统的重大节日，它是一年四季中的第一个节日，故特别被人们看重，在海口，大年初一有两件特别的习俗：吃斋和祭祖。

最适合放生的动物

海口人说的“斋”，从广义来说就是素食。海口斋菜煲的制作方法非常讲究，先将腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、黑木耳等干菜分别浸发漂洗干净，在开水中过一下，滤干，再分别用热油炒匀，入味煨熟待用；把黑豆芽、甜菜、水芹等分别洗净切好，煸炒入半味；黄豆腐干切成长条状，热油略炸成黄色，再加味料至入半味。接着净锅烧热，油热后将全部菜料放入，下清水，调入适量生抽、味精、麻油，慢火煮透。然后将煮好的斋菜分别按其原料的颜色间隔摆放入砂锅中，用中火煮开即可上席了。

海口初一吃斋是祖上留传下来的春节习俗，初一是不吃荤的，必须得吃斋，意思来年不杀生，干干净净；初九吃“斋”，图日子平安吉利。初一凌晨，无论老少都得起床吃“斋饭”（即为清净洁白以怀念祖先）。“斋饭”不但类似于伊斯兰教的清真食品，而且正如北方人过年必吃鱼（年年有余）一样，吃的东西还须有吉祥寓意，其中必有清炒茄子（茄子，海南话寓意一年比一年好），清炒水芹菜（“芹”与“勤”谐音，祈望全家在新的一年勤勤劳劳）、长粉丝（寓意过日子细水长流）、黄黄的像金元宝状的豆腐干（寓意招财进宝）……

二、广东：注重初一吃素，祈福增寿

关于初一为何要吃素，通常的说法是：大年初一吃了素，就等于一年都吃了素，意在祈福增寿。

从现代饮食的发展趋势来看，先人们留下的这个习俗，得以让丰衣足食的人们在欢庆新春之余，让疲劳的肠胃得到休养，因而这一传统习俗显得越发时尚。

广州的素食馆越来越火，临近春节，各素食馆的年饭宴早已订得七七八八，尤其是年初一的宴席，连做两三轮已不算什么，有食肆甚至已订出连做十轮的超强“流水席”，仍旧供不应求！

如果你来不及去挤这场庙会般火爆的素食宴，在家做几样讨喜的素菜也不错呢。

素食清淡又美味，就连菜名都带着各种好意头——虽然这是人们赋予的，但能够吃得健康又开心，岂不是功德圆满？

广东人尤其注重初一吃素，当中又以客家人最为尊崇。据客家食客回忆，儿时每逢初一，一日三餐都要吃素，锅里、碗里半点油星都不得残留，连吃一包方便面都算是破戒。老一辈广东人坚信：年初一吃素，可带来整年的素净、平安。

在素食馆里，各种年饭素菜卖相精致，且大都有着动人的名称：竹报平安（板栗烧腐竹）、万事如意（空山松子落）、岁岁有花红（淮山酿杏鲍菇卷）……对“肉食动物”来说，这是闹春之际一次独特的美食体验。

三、山东：大年初一要吃素饺子

饺子是我国北方广大地区春节期间不可或缺的食品之一。大年初一，到底是吃荤馅饺子还是素馅饺子，大有讲究。

山东大学民俗学研究所所长张士闪教授说，大年初一早晨第一顿饭要吃素馅饺子，其意是指第一天“肃（素）静”了，这整整一年也就肃静了，反映了人们祈求平安无事的心理诉求。

据张士闪教授介绍，过去的农村大家庭聚族而居，往往都有十几口人甚至几十口人，妯娌之间难免有口舌之争，但家庭和睦是家族兴旺的重要标志之一，为求家庭和睦“肃静”，达到“家外无官司，家内无纠纷”之境，所以讲究大年初一要吃素馅饺子。

“至于具体是腊月三十还是大年初一吃素馅饺子，各地稍有差别，但其意都是‘求一年肃静，没有烦心事’。”山东省食文化研究会常务副会长兼秘书长孙晨阳表示。

放生3月后身体会有感应

山东省临沂市郯城县居民张兆钦说，鲁东南流传这样一种说法：大年初一“不动荤”。一是因为“动”寓意“动荡”，而且“不动荤”也意味着不动怒。其二在于大年初一吃素馅饺子是祈求新的一年里能过上肃静日子，也就是一年到头都清静、无忧无虑。

相关阅读：中国各地各族素食习俗

◆满族——过年初一至初五吃素

在满族习俗中，从新年第一天至第五天都要吃素。这些素食，大多是模仿寺院的斋食精制而成。

◆客家与闽南人——正月初一吃素

许多地方的客家人与闽南人，正月初一早餐都要吃素。据说大年初一吃一天素等于全年吃素，但这只是一种一厢情愿的想法。有些地方的客家人与闽南人，则会在除夕晚上就开始吃素。

◆水族——端午节吃素

水族在端午节有吃素的习俗。据传水族的远祖从江西迁到贵州三都地区，在此开荒种地、创家立业。某一年的秋后，远祖的四个儿子来探望，远祖上楼取肉款待他们时不慎失足坠楼而身亡。自此以后，水族从端午节的第一天开始，只准吃素，直至端午节结束后才能吃荤。

◆苏州——农历六月廿四开始吃雷斋素一个月

相传农历六月二十四日是雷尊生日。雷尊即雷公，是神话中专司打雷的神。吃雷斋素，就是为了崇奉雷尊而吃素。据说，吃了雷斋素可以消灾避疫保平安。苏州人吃雷斋素，一般从六月初一开始至雷尊生日结束，历时将近一个月。

初一放生的寓意

◆九华山——居民初一至初三吃全素

在佛教圣地九华山一带，居民在腊月三十过所谓素年，当日阖家一起吃素宴，饭后烧香祭拜祖先，大年初一到寺庙拜佛，吃素则是吃到初三。

武汉放生地点公布最新消息

◆佛教——在家信众学出家人生活在每月六斋日受持八关斋戒

佛教有所谓八关斋戒，《增一阿含经》中称之为贤圣八关斋法或八关斋法，指的是：不杀生、不偷盗、不淫欲、不妄语、不饮酒、不非时食、不坐高广床、不香华脂粉涂身。八关斋戒是一日戒，受持的时间是一日一夜，一般都在每月六斋日受持，即农历每月初八、十四、十五、廿三、廿九、三十日（如逢小月，可改为廿八、廿九日）。这是根据《优婆夷堕舍迦经》中说：佛陀考虑在家信众为经营家计，不能日日受持八戒，因此有每月六斋日受持八关斋戒的规定。